Ciutadella

en Ciutadella, sigue la ruta de tapas por…

 

Pins46 (Pça. des Pins, 46)

  • Rossejat de marisco
  • Crujiente de carrilleras de cerdo ibérico con salsa de peras al vino
  • Huevos rotos con virutas de trufa negra
  • Minitimbal de filete de cerdo ibérico con foie
  • Croquetas de calamar con solsa de piquillos
  • Ravioli crujiente de marisco con crema de gambas
  • Milhojas de cabello de ángel y sobrasada

 

– Asador Molí des Comte (Av. Constitució, 22)

  • Mini hamburguesa de buey crujiente con nube de queso idiazabal
  • “Esta tapa es una lata “ (bacalao confitado con espuma de romescu)

 

– Aurora (Pl. Alfons III, 3)

  • Redondo crujiente de pollo, relleno de fruta, gambas, pasas y nuez con mayonesa de curry y piña

 

– Cafeteria Bananas  (Carrer Pedro Cortés, 45)

  • Bacalao con pimientos
  • Lengua de ternera con alcaparras

 

– Ses Voltes (Ses Voltes, 16)

  • Lagarto ibérico a la brasa con chalota confitada
  • Ravioli de camarón y aceite sólido de pimentón

 

– Hotel Rural & Restaurant Sant Ignasi (Ronda Nord s/n)

  • Tostada con cebolla caramelizada, manzana al oporto y foie gratinado
  • Minitimbal de huevo de codorniz roto y sobrasada tierna con miel

 

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